マンツアネッラ ラクトースフリー 3kg

マンツアネッラは、レヴァンテ農場の「革新的な」チーズです。このチーズは、発酵前の段階で乳酸菌と天然酵素（すべて農場で生産されたもの）を添加しており、これらがラクトースを事前に消化する役割を果たすため、「ラクトースフリー」となっています。この技術により、30ヶ月未満熟成のチーズでもラクトース不耐症の方が食べることができます。