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モンテ・ヴェロネーゼ DOP ダレーヴォ / 12-18 ヶ月 フォルマ インテーラ

モンテ・ヴェロネーゼ DOP ダレーヴォ / 12-18 ヶ月 フォルマ インテーラ

このモンテ・ヴェロネーゼDOPは「古い」と定義できます。生の牛乳で作られ、12-18ヶ月熟成されています。外皮は薄くて弾力があり、チーズの中身は真珠のような白から特に夏の間は藁のような黄色に変わります。中程度の穴があります。 特に夏の間は千花蜜の香りがし、新鮮なバターの香りもします。口に含むと強くて塩味があり、味わいが長く続き、心地よい後味があります。
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説明

このモンテ・ヴェロネーゼDOPは「古い」と定義できます。生の牛乳で作られ、12-18ヶ月熟成されています。外皮は薄くて弾力があり、チーズの中身は真珠のような白から特に夏の間は藁のような黄色に変わります。中程度の穴があります。 特に夏の間は千花蜜の香りがし、新鮮なバターの香りもします。口に含むと強くて塩味があり、味わいが長く続き、心地よい後味があります。

材料

部分的に脱脂された生の牛乳、塩、レンネット。 食べられない外皮。 牛乳の原産地: イタリア; 含まれる可能性があるもの: 牛乳

栄養分析

ライフスタイル

ベジタリアン - 不適切
ビーガン - 不適切
グルテンフリー - アダット
ラクトースフリー - 不適切
ペスカタリアン - 不適切
ニッケルなし - アダット

不耐性とアレルギー

甲殻類 - アダット
- アダット
- アダット
ピーナッツ - アダット
大豆 - アダット
牛乳 - 不適切
ナッツ - アダット
セロリ - アダット
マスタード - アダット
ゴマ - アダット
亜硫酸塩 - アダット
ルピーニ - アダット
貝類 - アダット
豆類 - アダット
ナス科 - アダット
ハーブ - アダット
コーヒー - アダット
モノコッコ - アダット
トマト - アダット

添加物

着色料 - 情報なし。
保存料 - 情報なし。
酸化防止剤と酸味料 - 情報なし。
増粘剤,安定剤,乳化剤 - 情報なし。
酸味料と固結防止剤 - 情報なし。
うま味調味料 - 情報なし。
添加物 - 情報なし。
甘味料 - 情報なし。

認証

ハラール - 情報なし。
コーシャ - 情報なし。
オーガニック - 情報なし。
砂糖不使用 - 情報なし。
パーム油不使用 - 情報なし。
水素添加脂肪不使用 - 情報なし。
酵母なし - 情報なし。
抗生物質なし - 情報なし。
イタリア製 - 証明書