パンチェッタ クルーダ アッフミカータ メタ 1.7kg

サルーミフィーチョ フレオーニ ダンツィのパンチェッタ クルーダ アッフミカータは、軟骨を取り除いた脂肪の少ないパンチェッタから作られた新鮮なサラミ製品です。高級な木材の自然な煙で燻製され、真空パックされています。 パンチェッタ クルーダ アッフミカータは、赤みの部分がピンク色で、白い脂肪の筋が交互に入り、香りは清潔で魅力的です。スパイスが柔らかく芳ばしいアクセントを加えています。 パンチェッタはアマトリチャーナパスタに使うことができますが、伝統的なレシピではグアンチャーレを使用します。強い味が苦手で燻製の風味を好む方に適しています。