カシーナ・フォンターネのピエモンテIGPトーストヘーゼルナッツ粉は、甘い料理にも塩味の料理にも最適な最高品質の材料です。カシーナ・フォンターネは「ヴェルティフロー」と呼ばれる特許取得済みの方法でヘーゼルナッツを焙煎しています。熱風のジェットが製品を浮遊させ、自身で回転させることで、ヘーゼルナッツの均一な加熱を保証します。さらに、完全に脱湿されているため、内部まで完璧に焼き上がり、より香ばしい味わいになります。この工程は製品の風味を損なわず、最終選別段階で油分を保護しながら果実を完全に清掃します。ヘーゼルナッツは欠陥のあるものを取り除き、完璧さを保証するために一つ一つ手作業で選別されます。 アルタランガは、コリュラス・アヴェラナエ種に属する優れたヘーゼルナッツの自然な産地であり、トンダ・ジェンティーレ・トリロバタという品種は1993年から「地理的表示保護（IGP）」の称号を持っています。カシーナ・フォンターネは、特徴的な特性により製菓業界で最も求められ、世界的にも最高とされるピエモンテIGPヘーゼルナッツのみを生産しています。
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カシーナ・フォンターネのピエモンテIGPトーストヘーゼルナッツ粉は、甘い料理にも塩味の料理にも最適な最高品質の材料です。カシーナ・フォンターネは「ヴェルティフロー」と呼ばれる特許取得済みの方法でヘーゼルナッツを焙煎しています。熱風のジェットが製品を浮遊させ、自身で回転させることで、ヘーゼルナッツの均一な加熱を保証します。さらに、完全に脱湿されているため、内部まで完璧に焼き上がり、より香ばしい味わいになります。この工程は製品の風味を損なわず、最終選別段階で油分を保護しながら果実を完全に清掃します。ヘーゼルナッツは欠陥のあるものを取り除き、完璧さを保証するために一つ一つ手作業で選別されます。 アルタランガは、コリュラス・アヴェラナエ種に属する優れたヘーゼルナッツの自然な産地であり、トンダ・ジェンティーレ・トリロバタという品種は1993年から「地理的表示保護（IGP）」の称号を持っています。カシーナ・フォンターネは、特徴的な特性により製菓業界で最も求められ、世界的にも最高とされるピエモンテIGPヘーゼルナッツのみを生産しています。
