サバ、またはモスト コットとして知られるこの製品は、ぶどうの果汁をゆっくりと煮詰めて濃厚で甘い液体にした伝統的なぶどうシロップです。Acetaia Guerzoniは、オーガニックおよびバイオダイナミックなぶどうを使用し、何世紀にもわたる伝統を守りながらこの製品を製造しています。