ヴィーノ・ディ・ヴィショーレ イル・セラフィーノ 500ml

ヴィショーレのワインは、マルケ州、特にモンテフェルトロの典型的な製品の一つです。この製品は、モンテフェルトロのフェデリコ2世公爵の伝記作家によってすでに言及されており、ヴィショーレチェリーと砂糖の発酵によって作られています。 ヴィショーレは非常に古い野生のアマレーナチェリーの一種で、非常に強い味わいが特徴で、甘すぎず、アーモンドのような後味があり、爽やかで酸味のある感覚を生み出します。 材料は密閉容器に入れられ、温度管理された状態で発酵させ、その後、前年のワインが加えられます。このようにして得られた混合物は、瓶詰めする前に少なくとも4年間休ませます。こうして、ポデーレ・カセッラ・ムジギンの比類なきヴィショーレのワインが誕生します！ 得られるヴィショーレのワインは、透明で、濃厚で、濃いルビーレッドの色をしており、非常に強いスピリッツに漬けたヴィショーレの香りがあります。さらに、グラファイト、チョコレート、ドッグローズのミネラルの香りが感じられます。味わうと、甘く、温かく、柔らかく、非常に爽やかで、良いタンニンを持っています。最後に、サロンノのアマレットの心地よいノートが感じられます。 名前は、インスピレーションを与え、家族のために常にヴィショーレのワインを生産してきたセラフィーノ・ピッツォーニを思い起こさせるものでなければなりません。「イル・セラフィーノ」という最初の冠詞を加えることで、製品を味わうときに感じる感覚、温かい安らぎと心地よさを想像させる名前になります。 アルコール度数: 13.5% vol. 提供温度: 14 -18°C