有機セナトーレ・カッペッリ硬質小麦ペンネ 400g

セナトーレ・カッペッリ小麦は、19世紀末にイタリア王国の上院議員がプーリア州と南部の農業再生に尽力したことにちなんで名付けられました。この過程で、フォッジャの穀物栽培センターが設立され、20世紀初頭に重要な生物学者で遺伝学者のナザレノ・ストランペッリが北アフリカの小麦、ジェナ・レティファからこの高品質な製品を選び出しました。セナトーレ・カッペッリ小麦のセモリナ粉は非常に高品質で、ある意味で高い素朴さの価値を持っています。 この小麦から作られる製品は、独特で特に強い風味と特別な甘さを持っています。つまり、パスタが本当にパスタの味がするということです！特に野菜のソースをよく吸収する厚いパスタや重いトラフィルに最適です。これは国際的な一流シェフのパスタであり、数年の低迷を経て、今日では世界中で羨まれるイタリアの卓越性の頂点に返り咲きました。