生プーアル茶 (ハシリ) エンシェントドラゴンボールは、ドラゴンボールと呼ばれるエレガントで実用的な形式で提供されます。これは、小さな約5グラムの球体に丁寧に圧縮された茶葉から構成され、一回分として使用するのに便利なサイズです。 この形式は、よく知られているトウチャと同様に、茶の輸送と保存を容易にするために生まれ、同時にその自然な熟成に最適な条件を保証します。各球体は新しい深さと複雑さを発展させる香りのマイクロコスモを内包しています。 ドラゴンボールは、すでに使用準備が整った部分の便利さ、保管中に茶葉の質を保つことができる可能性、そして特に茶が年月と共に均等に成熟する能力を提供します。これにより、香りや甘さが改善されます。 感覚的プロファイル この茶から得られる抽出物は、明るく、透明で光沢があり、淡い黄色で金色がかっています。香りでは、繊細な花のノート、軽やかな蜂蜜のニュアンス、山草の新鮮なタッチを感じます。 口に入れると、経験は初めに少しの苦味で開始され、これは若い優れた生プーアル茶によくある特徴で、すぐに甘く、柔らかく、持続的な後味に移行します。茶のボディはエレガントでシルキーで、各従次杯で新たな新鮮で生き生きとした感覚が発展します。後味 (ヒュイガン) は、長く口の中に残る甘さをもたらし、軽やかなミネラリティと湿った森の香りに伴われます。 出所 クズ (苦隹山) – ジングー県、プーアー市、ユンナン省 – 中国。 土地の起源と特徴 この茶を完全に理解するためには、その起源を知ることが重要です。エンシェントドラゴンボール用の葉は、クズ (苦隹山) から採取され、これはユンナン省プーアー市のジンゴー県に位置しています。この地域は、標高約1400メートルにあり、一年を通じて穏やかな気候と豊富な降水量が特徴です。 この地域の自然条件 – 豊富な土壌、約17.5℃の平均温度、不汚染の森 – は、古代の茶樹の成長に理想的な環境を提供します。クズの茶栽培は、清王朝の咸豊年間 (1851-1861) にさかのぼり、この茶を生産するために使用される多くの樹木は150年以上の歴史があると推定されています。 これらの古い植物は、深い根と遅い代謝から栄養素が豊富で香りの複雑さに富んだ葉を生み出します。 生産 葉は春に収穫され、最も柔らかい新芽と最初の2枚の葉だけが選ばれます。収穫後、自然に太陽に萎れさせ、湿気を減少させ、香りを集中させます。 次に「緑の切断」 (シャチン)、軽い加熱が行われ、酵素活性は部分的にしかブロックされません。この特性は生プーアル茶を緑茶から区別し、葉が時間と共に進化し、新しい香りのニュアンスを発展させることを可能にします。 葉は一晩休ませた後、再度太陽の下で干され、圧縮の準備ができた粗茶 (マオチャ) を得ます。この時点で、マオチャは蒸気で柔らかくされ、小さな5gの球体に圧縮され、ドラゴンボールの完璧な形を取ります。 乾燥後、球体は保存および消費の準備が整います。 抽出方法 この茶を伝統的な中国式 (宮廷茶) で約150mlの蓋付き茶器で抽出することを強くお勧めします。この準備を行うと、1球で複数の抽出が行えて、茶のすべての風味を最もよく感じる可能性があります。 90℃の水で葉を簡単に洗った後、最初の抽出を15秒行い、その後水を同じ温度に保ちながら、別の水を追加して前回の抽出時間（15 – 20 – 25…）に約5秒を追加します。 より伝統的な西洋スタイルの準備の場合、90℃の水で200mlのカップ中に半球体を使用し、2分半の抽出時間を推奨します。テイスティング体験をより良くするために、浸出時間が終わったらすぐに液体を濾すことをお勧めします。 推奨する抽出時間は、お好みに応じて微調整して、味をより強いかまたは柔らかい部分に調整することも可能です。 保存法 冷たく乾燥した通気の良い場所に保存し、熱源、強い香り、直射日光から遠ざけてください。ドラゴンボールの圧縮形式は、この茶が特に熟成に適していることを示しており、年月が経つにつれて若者の苦味が和らぎ、深い甘さと成熟した土っぽい複雑さが現れます。
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生プーアル茶 (ハシリ) エンシェントドラゴンボールは、ドラゴンボールと呼ばれるエレガントで実用的な形式で提供されます。これは、小さな約5グラムの球体に丁寧に圧縮された茶葉から構成され、一回分として使用するのに便利なサイズです。 この形式は、よく知られているトウチャと同様に、茶の輸送と保存を容易にするために生まれ、同時にその自然な熟成に最適な条件を保証します。各球体は新しい深さと複雑さを発展させる香りのマイクロコスモを内包しています。 ドラゴンボールは、すでに使用準備が整った部分の便利さ、保管中に茶葉の質を保つことができる可能性、そして特に茶が年月と共に均等に成熟する能力を提供します。これにより、香りや甘さが改善されます。 感覚的プロファイル この茶から得られる抽出物は、明るく、透明で光沢があり、淡い黄色で金色がかっています。香りでは、繊細な花のノート、軽やかな蜂蜜のニュアンス、山草の新鮮なタッチを感じます。 口に入れると、経験は初めに少しの苦味で開始され、これは若い優れた生プーアル茶によくある特徴で、すぐに甘く、柔らかく、持続的な後味に移行します。茶のボディはエレガントでシルキーで、各従次杯で新たな新鮮で生き生きとした感覚が発展します。後味 (ヒュイガン) は、長く口の中に残る甘さをもたらし、軽やかなミネラリティと湿った森の香りに伴われます。 出所 クズ (苦隹山) – ジングー県、プーアー市、ユンナン省 – 中国。 土地の起源と特徴 この茶を完全に理解するためには、その起源を知ることが重要です。エンシェントドラゴンボール用の葉は、クズ (苦隹山) から採取され、これはユンナン省プーアー市のジンゴー県に位置しています。この地域は、標高約1400メートルにあり、一年を通じて穏やかな気候と豊富な降水量が特徴です。 この地域の自然条件 – 豊富な土壌、約17.5℃の平均温度、不汚染の森 – は、古代の茶樹の成長に理想的な環境を提供します。クズの茶栽培は、清王朝の咸豊年間 (1851-1861) にさかのぼり、この茶を生産するために使用される多くの樹木は150年以上の歴史があると推定されています。 これらの古い植物は、深い根と遅い代謝から栄養素が豊富で香りの複雑さに富んだ葉を生み出します。 生産 葉は春に収穫され、最も柔らかい新芽と最初の2枚の葉だけが選ばれます。収穫後、自然に太陽に萎れさせ、湿気を減少させ、香りを集中させます。 次に「緑の切断」 (シャチン)、軽い加熱が行われ、酵素活性は部分的にしかブロックされません。この特性は生プーアル茶を緑茶から区別し、葉が時間と共に進化し、新しい香りのニュアンスを発展させることを可能にします。 葉は一晩休ませた後、再度太陽の下で干され、圧縮の準備ができた粗茶 (マオチャ) を得ます。この時点で、マオチャは蒸気で柔らかくされ、小さな5gの球体に圧縮され、ドラゴンボールの完璧な形を取ります。 乾燥後、球体は保存および消費の準備が整います。 抽出方法 この茶を伝統的な中国式 (宮廷茶) で約150mlの蓋付き茶器で抽出することを強くお勧めします。この準備を行うと、1球で複数の抽出が行えて、茶のすべての風味を最もよく感じる可能性があります。 90℃の水で葉を簡単に洗った後、最初の抽出を15秒行い、その後水を同じ温度に保ちながら、別の水を追加して前回の抽出時間（15 – 20 – 25…）に約5秒を追加します。 より伝統的な西洋スタイルの準備の場合、90℃の水で200mlのカップ中に半球体を使用し、2分半の抽出時間を推奨します。テイスティング体験をより良くするために、浸出時間が終わったらすぐに液体を濾すことをお勧めします。 推奨する抽出時間は、お好みに応じて微調整して、味をより強いかまたは柔らかい部分に調整することも可能です。 保存法 冷たく乾燥した通気の良い場所に保存し、熱源、強い香り、直射日光から遠ざけてください。ドラゴンボールの圧縮形式は、この茶が特に熟成に適していることを示しており、年月が経つにつれて若者の苦味が和らぎ、深い甘さと成熟した土っぽい複雑さが現れます。
