Pūaru cha Shu (jukusei) 7581 Burikku 2018 250g

プーアル茶シュ7581のレンガは2018年に製造されました。このお茶はマホガニーと濃赤色の間の深い色を持ち、柔らかく甘い味わいを示し、無視できないようなアンダーグラウンドの風味があります。 プレスされた茶葉は、雲南省南部のメンハイ市周辺の山岳地帯に位置する収穫から来ています。 テイスティング - 視覚と嗅覚 プーアル茶シュ7581のプレスされた非常に固い茶葉は、濃いマホガニーからほぼ黒、そして栗色とブロンズの反射を持つさまざまな茶色のトーンを示し、多くの金色の芽があります。鼻においては、湿った茶葉は非常にアロマティックで、湿った土、レザー、香、焼けた木の香りを放ち、すでにリキュールの甘さを示唆しています。 カップでは、このお茶はマホガニーと濃赤色の間の色を呈し、明るい琥珀色の反射があります。口にすると、質感は密で、柔らかく、ビロードのように滑らかです。 テイスティングノートGONG FU CHA プーアル茶シュ7581の最初の抽出は甘く、香ばしい木の香り、湿った土、カンフルのノートがあります。二度目の抽出では、かなり目立つエンパイレマティックなノートが現れ、燻製の木や松の樹皮の香りが感じられます。三度目およびそれ以降の抽出では、レザーの風味と、ピーナッツバターに似た濃厚で甘い塩味があります。最後には、香のノートも感じられます。 西洋的に プーアル茶シュ7581の最初の一口は、森の蜜のような強い甘さが特徴です。その甘さは、少しの塩味に進化し、明確なミネラルノートが存在します。口の中には湿った土、アンダーグラウンド、若いレザーの香りが広がり、その後カンフル、サンダルウッド、焼けた木の香りが続きます。余韻は甘く、リコリスのスティックの風味を思わせます。 原産地 雲南省メンハイ、中国。 準備方法 プーアル茶シュ7581を中国の伝統的な方法（ゴンフーチャ）で淹れることを強くお勧めします。この準備法に従い、150mlの蓋付き茶器に5グラムの茶葉を使用して、異なる風味の多くの抽出を楽しむことができます。95℃の水で茶葉を軽く洗い流した後、20秒の最初の抽出を行います。その後、水の温度を同じに保ちながら、毎回前回の抽出に対して5秒ずつ時間を増やすことができます（20 – 25 – 30 …）。このお茶は約8回の抽出が可能です。 西洋スタイルのクラシックな準備には、200mlのカップに95℃の水で3グラムの茶葉を使用し、1分半の抽出時間をお勧めします。お茶を飲む際に便利さを考慮して濾すことができます；上記の抽出時間はあくまで目安ですので、個人の好みに応じて調整できます。 プーアル茶シュ7581は、直射日光を避けて涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。