Rōzutī (aka, kuro) bā 100g

ローズティー（赤・黒）バーの完璧な組み合わせ：ローズティーもバラのつぼみも、中国の雲南にある高級な高地の庭園から来ており、彼らの香りは素晴らしく調和しています。 バラは、柔らかい甘さのローズティーに自然な花の風味を加え、カカオのノートを感じさせます。お茶はチョコレートバーのように保存しやすく、6gの正方形に簡単に分けられる100gのタブレットに圧縮されています。一回分の抽出にはちょうど良い量です。 このお茶は、有名なプーア県のクラウディ山から来ています。 ローズティーバーは、押し花と葉の正方形で現れます：雲南の小さなバラの色合いのつぼみが目立ち、茶葉は茶色からベージュまでの様々な色合いをもっています。乾燥状態でもバラの繊細な花の香りがすぐに感じられます。 抽出すると、花と葉はチョコレート、バラ、キャラメル、煮込んだプルーンの甘く包み込む香りを放出します。リキュールはオレンジ-琥珀色で、ピンクの色合いを持ち、透明で透き通っています。 ローズティーバーは、各抽出に新しい味の発見の喜びを提供します：リキュールで最初に味わうノートは、フレッシュで香り高いバラの花から始まり、次第に控えめなカカオノートと煮込んだプルーンの果実の香りが続きます。次の抽出では、カカオの香りがより明確になり、甘い蜂蜜のノートが現れます。フィニッシュには麦芽のノートがあり、甘く花のような持続的な香りが続きます。このお茶のボディは軽くてシルキーで、渋みや苦味は感じられません。 雲南、プーア、中国。 このお茶は、中国の伝統的な方法（功夫茶）で、200mlのガイワンまたは小さなティーポットで抽出することを強くお勧めします。この準備法に従って、6gの茶葉で複数の抽出を行うことで、すべての味を最良に感じることができます。 90℃の水で葉を軽くすすいだ後、30秒の初回抽出を行います。同じ温度の水を維持し、さらに水を追加して、毎回15秒の抽出時間を増やすことができます（30 – 45 – 60…）。このお茶は5回の抽出が可能です。 よりクラシックな西洋スタイルの準備のためには、400mlのティーポットで90℃の水を使用し、4分の抽出を行うことをお勧めします。提案された抽出時間は、自分の好みに応じてわずかに変更して、強さを調整できます。直射日光を避けて、涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。