静岡くき茶は、掛川でやぶきた品種によって栽培されており、名前が示す通り、葉だけでなく、主に茎で構成されています（くき = 小枝、茶 = お茶）。これは、カフェインが少ない茶葉で、虫から植物を守るために、カフェインは葉に存在し、茎にはありません。カフェインに敏感な人には午後のお茶を楽しむ完璧な候補です。 味は非常にまろやかで甘く、主に植物性で渋みや苦みが全くありません。 静岡くき茶は、非常に薄い緑色の小枝と砕かれた茎、そして艶のある濃い緑色の小さな葉で主に構成されています。乾燥した時の香りはすでに心地よい植物性で、ほとんどバターのような香りがあります。浸した後、小枝と葉は、ほうれん草やさっと茹でたズッキーニの甘い野菜の香りを放ち、わずかに海の香りや海苔の香りも感じられます。抽出液は、濃い黄緑色で、日本茶特有の不透明さを持っています。 この静岡くき茶の開口部は、甘く旨味が感じられ、ほうれん草のバター炒めやビート、ズッキーニのスープを思わせる繊細な植物性のヒントがあります。心地よい塩味とわずかな海の香りを感じることができます。後味は草のような新鮮さがあり、決して渋くありません。ボディは中程度で、口当たりがとても柔らかく滑らかで、持続性は長く、植物のノートとカモミールの花を思わせるほのかな甘さがあります。 このお茶は日本の静岡県掛川市から来ています。調製するには、静岡くき茶の茶葉3グラム（約1.5ティースプーン）を、急須のような日本のティーポットに入れ、無ければ底が広く平らなティーポットに入れます。75℃の水200mlを茶葉の上に注ぎ、1分半後にこしてカップに注ぎます。茶葉を最大限に活用するためには、同じ茶葉で同じ量と温度の条件で、抽出時間を5〜10秒延ばしてさらに3回抽出することを推奨します。 お茶は試飲の便宜のためにこすことができ、提案された抽出時間はあくまで目安ですので、自分の好みに応じて調整しても良いでしょう。さらに冷水での美味しい抽出も可能で、その後に温水で抽出することができます。温水抽出の場合は、同じ量の水に対して同じグラムの茶葉を使用し、抽出時間は約10分を推奨します。 直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
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静岡くき茶は、掛川でやぶきた品種によって栽培されており、名前が示す通り、葉だけでなく、主に茎で構成されています（くき = 小枝、茶 = お茶）。これは、カフェインが少ない茶葉で、虫から植物を守るために、カフェインは葉に存在し、茎にはありません。カフェインに敏感な人には午後のお茶を楽しむ完璧な候補です。 味は非常にまろやかで甘く、主に植物性で渋みや苦みが全くありません。 静岡くき茶は、非常に薄い緑色の小枝と砕かれた茎、そして艶のある濃い緑色の小さな葉で主に構成されています。乾燥した時の香りはすでに心地よい植物性で、ほとんどバターのような香りがあります。浸した後、小枝と葉は、ほうれん草やさっと茹でたズッキーニの甘い野菜の香りを放ち、わずかに海の香りや海苔の香りも感じられます。抽出液は、濃い黄緑色で、日本茶特有の不透明さを持っています。 この静岡くき茶の開口部は、甘く旨味が感じられ、ほうれん草のバター炒めやビート、ズッキーニのスープを思わせる繊細な植物性のヒントがあります。心地よい塩味とわずかな海の香りを感じることができます。後味は草のような新鮮さがあり、決して渋くありません。ボディは中程度で、口当たりがとても柔らかく滑らかで、持続性は長く、植物のノートとカモミールの花を思わせるほのかな甘さがあります。 このお茶は日本の静岡県掛川市から来ています。調製するには、静岡くき茶の茶葉3グラム（約1.5ティースプーン）を、急須のような日本のティーポットに入れ、無ければ底が広く平らなティーポットに入れます。75℃の水200mlを茶葉の上に注ぎ、1分半後にこしてカップに注ぎます。茶葉を最大限に活用するためには、同じ茶葉で同じ量と温度の条件で、抽出時間を5〜10秒延ばしてさらに3回抽出することを推奨します。 お茶は試飲の便宜のためにこすことができ、提案された抽出時間はあくまで目安ですので、自分の好みに応じて調整しても良いでしょう。さらに冷水での美味しい抽出も可能で、その後に温水で抽出することができます。温水抽出の場合は、同じ量の水に対して同じグラムの茶葉を使用し、抽出時間は約10分を推奨します。 直射日光の当たらない涼しく乾燥した場所に保管することをお勧めします。
