グアンチャーレは豚の頬から取れる肉の部位で、筋肉の赤身と高品質な脂肪が交互に入っています。ラード（背脂）やパンチェッタ（腹脂）とは異なる組成を持ちます。パンチェッタよりも硬く、より特徴的な味わいがあります。料理での使用ピザ、キッシュ、ピザ、オムレツ、野菜、特別なパスタ料理やメインディッシュの準備に最適な材料です。前菜、盛り合わせ、アペリティフにも理想的です。私たちの農家風イチジクと一緒に食べるとさらに美味しいです。材料：豚の頬肉、塩、糖類（デキストロース、ショ糖）、香料、スパイス。酸化防止剤：E300 保存料：E252 保存方法：直射日光や熱源を避けてください。冷蔵庫で保存してください。約400グラムのパッケージ
