説明
サルサ ロッサは、モデナの伝統的な野菜ソースを再解釈したもので、少しピリッとした味わいと鮮やかな色合いが特徴です。パプリカ、ニンジン、セロリ、タマネギなど、すべて手作業で加工された旬の新鮮な野菜を使用したこの素朴で職人技のソースは、本物の味わいと多様性を食卓に届けます。グリルした肉、魚、熟成チーズの付け合わせに最適で、クロスティーニのベースやソース、パスタ料理に個性を加えるのにもぴったりです。その新鮮さとバランスの取れた味わいは、シンプルでありながら驚きのある調味料を求める人にとって必須の一品です。モデナの伝統を祝う、味と色の爆発が、少しの活気を添えて。