SALSA ROSSA

サルサ・ロッサは、モデナの伝統的な野菜ソースを再解釈したもので、わずかにピリッとした味わいと鮮やかな色合いが特徴です。季節の新鮮な野菜を手作業で加工して作られたこの素朴で手作りのソースは、本物の味わいと多用途性を食卓にもたらします。 グリルした肉、魚、熟成チーズに合うだけでなく、クロスティーニのベースやソースやパスタ料理に個性を加えるのにも最適です。その新鮮さとバランスの取れた味わいは、シンプルながら驚きをもたらす調味料を求める人にとって必須の一品です。味と色の爆発で、モデナの伝統を活気づけています。