SALSA VERDE

サルサ・ヴェルデは、モデナ地方の伝統的な田舎のソースの女王であり、季節感と純粋さを本物で祝うものです。春と夏に新鮮な野菜を使って作られ、このシンプルで質素なレシピは、冬の長い間野菜の味を保存することを目的としていました。 鮮やかな色と独特の味わいを持つサルサ・ヴェルデは、非常に多用途な調味料です。茹で肉、ロースト肉、グリル野菜にぴったりで、カリカリのパンに塗っても美味しく、モデナ料理の新鮮さと伝統を食卓に届けます。 過去の本物の味わいに浸り、その素朴で純粋な魅力であらゆる料理を豊かにします。