유기농 엑스트라 버진 올리브 오일 1L 캔

Rivellino 유기농 엑스트라 버진 올리브 오일은 품질이 양보다 항상 더 중요한 잘 관리된 과정을 통해 생산됩니다. Canino 품종의 올리브는 이른 성숙 단계에서 수확되어 매일 압착기로 운반되며 몇 시간 내에 냉압착 시스템을 거칩니다. 이렇게 얻어진 엑스트라 버진 올리브 오일은 그 특성을 유지하기 위해 질소 분위기 하의 스테인리스 스틸 탱크에 신중하게 보관되며 판매 직전에 즉시 병에 담깁니다. Canino는 라치오와 토스카나의 마렘마 지역에 전형적인 오래된 품종입니다. 이로부터 얻어진 오일의 맛은 매우 균형 잡히고 쾌적하며, 아티초크, 녹색 아몬드 및 신선한 허브의 향이 나는 특유의 과일 향을 가지고 있으며, 처음에는 달콤하고 끝에는 쾌적하게 매운맛이 납니다. 이는 중요한 항산화, 혈당 강하 및 콜레스테롤 저하 특성을 가진 폴리페놀이 존재하기 때문입니다. 올리브는 여전히 높은 엽록소 함량을 가지고 있을 때 일찍 수확되어 우리 오일에 특별한 에메랄드 그린 색상을 부여합니다. 이는 시간이 지남에 따라 점차적으로 더 황금빛으로 변합니다. 압착 시 오일의 산도는 0.1-0.3 g/l로 요구되는 한계보다 훨씬 낮습니다. Canino 품종 올리브를 사용하는 또 다른 이점은 오일의 긴 보존성입니다.