Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG 치즈는 레세니 산맥의 모든 맛을 담고 있습니다. 치즈 장인은 베로나와 이탈리아 와인 양조의 대표적인 Amarone della Valpolicella DOCG 와인을 사용하여 이 치즈를 만들었습니다. 이 치즈는 Monte Veronese DOP와 동일한 기술로 생산된 우유를 기본으로 합니다. 신선할 때 Amarone DOCG 와인으로 말린 포도 찌꺼기와 접촉시킵니다. 접촉 후 8개월에서 19개월 동안 숙성됩니다. 숙성 과정에서 치즈는 와인을 흡수하여 중심부까지 스며들며, 건조 과정에서 Amarone DOCG의 풍미를 유지하면서 맛이 진화합니다. Ubriaco all'Amarone DOCG는 목초지 우유, 자연 목초지, Amarone DOCG에 대한 사랑을 담은 독특한 창작물입니다. 베네토 지역의 레세니아와 발폴리첼라를 대표하는 이 치즈는 향과 맛의 작은 금고와 같습니다.
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Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG 치즈는 레세니 산맥의 모든 맛을 담고 있습니다. 치즈 장인은 베로나와 이탈리아 와인 양조의 대표적인 Amarone della Valpolicella DOCG 와인을 사용하여 이 치즈를 만들었습니다. 이 치즈는 Monte Veronese DOP와 동일한 기술로 생산된 우유를 기본으로 합니다. 신선할 때 Amarone DOCG 와인으로 말린 포도 찌꺼기와 접촉시킵니다. 접촉 후 8개월에서 19개월 동안 숙성됩니다. 숙성 과정에서 치즈는 와인을 흡수하여 중심부까지 스며들며, 건조 과정에서 Amarone DOCG의 풍미를 유지하면서 맛이 진화합니다. Ubriaco all'Amarone DOCG는 목초지 우유, 자연 목초지, Amarone DOCG에 대한 사랑을 담은 독특한 창작물입니다. 베네토 지역의 레세니아와 발폴리첼라를 대표하는 이 치즈는 향과 맛의 작은 금고와 같습니다.
