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Perex suctum은 랑기라노(PR)의 Ruliano 회사의 파르마 DOP입니다. 이 회사는 평야에서 사육된 돼지로만 생산하며, 방부제나 첨가제를 사용하지 않고 바다 소금만 사용합니다. 나머지는 파르마 언덕의 공기와 이 지역의 완벽한 습도가 수세기 동안 이 진미를 생산해 왔습니다. 18개월에서 20개월 동안 숙성되며, 뼈를 제거하고 압축됩니다.
€ 450.00
설명
Perex suctum은 랑기라노(PR)의 Ruliano 회사의 파르마 DOP입니다. 이 회사는 평야에서 사육된 돼지로만 생산하며, 방부제나 첨가제를 사용하지 않고 바다 소금만 사용합니다. 나머지는 파르마 언덕의 공기와 이 지역의 완벽한 습도가 수세기 동안 이 진미를 생산해 왔습니다. 18개월에서 20개월 동안 숙성되며, 뼈를 제거하고 압축됩니다.
재료
PARMA DOP 회로의 100% 이탈리아산 돼지 뒷다리, 이탈리아에서 태어나고 사육되고 도축 및 가공된 돼지, 바다 소금. 기술 보조제: 라드. 알레르기 유발 물질 및 GMO 없음.
알레르기 유발 물질 없음
영양 분석
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생활방식
불내증 및 알레르기
첨가물
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