
라 카사라, 이탈리아 북부에서 가장 유명한 숙성 치즈 제조사 중 하나로, 그의 트러플 치즈를 만들기 위해 60일 동안 숙성된 트러플 카치오타에서 시작합니다. 작업 중에 카치오타는 움브리아에서 온 트러플로 풍부해지고, 3-6개월 정도 추가 숙성됩니다. 더 이상 신선한 카치오타가 아니며 진정한 숙성 치즈입니다. 매우 정교하고 맛있는 제품입니다.
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라 카사라, 이탈리아 북부에서 가장 유명한 숙성 치즈 제조사 중 하나로, 그의 트러플 치즈를 만들기 위해 60일 동안 숙성된 트러플 카치오타에서 시작합니다. 작업 중에 카치오타는 움브리아에서 온 트러플로 풍부해지고, 3-6개월 정도 추가 숙성됩니다. 더 이상 신선한 카치오타가 아니며 진정한 숙성 치즈입니다. 매우 정교하고 맛있는 제품입니다.