Blu di Lodi는 Lodi 시에서 생산되는 전형적인 블루 치즈입니다. 생산 방법은 천연 고르곤졸라를 만드는 데 사용하는 것과 동일합니다. 그 특이점은 매운맛과 확실히 강렬한 부드럽고 섞인 맛입니다. 주름진 껍질과 파란색 및 녹색 스트라이프를 주는 곰팡이가 있는 지방성 치즈입니다. 롬바르디아 지역의 블루 치즈에 대한 오랜 전통은 낮은 로디 로케이션과 연관된 이 특별히 희귀하고 지역화된 유형으로 이어집니다. 생산 기술은 더욱 지방성이며 더 강한 블루 치즈의 질감을 가지는 고르곤졸라와 동일합니다.
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Blu di Lodi는 Lodi 시에서 생산되는 전형적인 블루 치즈입니다. 생산 방법은 천연 고르곤졸라를 만드는 데 사용하는 것과 동일합니다. 그 특이점은 매운맛과 확실히 강렬한 부드럽고 섞인 맛입니다. 주름진 껍질과 파란색 및 녹색 스트라이프를 주는 곰팡이가 있는 지방성 치즈입니다. 롬바르디아 지역의 블루 치즈에 대한 오랜 전통은 낮은 로디 로케이션과 연관된 이 특별히 희귀하고 지역화된 유형으로 이어집니다. 생산 기술은 더욱 지방성이며 더 강한 블루 치즈의 질감을 가지는 고르곤졸라와 동일합니다.
