우리 지역에서는 "좋은 culatta를 위한 재료는 적고 간단하다: 사람들의 지혜, 좋은 돼지고기, 소금, 그리고 안개…"라고 말합니다. 안개와 Valli의 정신, 그 사람들: 이들이 Pedrazzoli의 Q+ 라인의 Culatta의 비밀입니다. Le valli의 Culatta는 완전히 수작업으로 가공되며, 겨울철에만 생산되고 냉장 및 보존제 없이 숙성됩니다. 생산의 계절성 덕분에 겨울에는 최소 15개월, 여름에는 20개월의 숙성이 필요합니다. 사용된 재료는 품질을 위해 매우 중요합니다: 허벅지는 반드시 Gran Suino Padano에서 유래해야 하며, 이 동물들은 자연스럽게 사육됩니다. 이 훌륭한 Culatta의 생산 지역은 추운 겨울과 긴 안개 낀 날씨, 그리고 뜨겁고 화창한 여름이 특징인 지역입니다: 이는 이 독특한 제품의 뚜렷한 향과 맛이 발전할 수 있게 합니다.
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우리 지역에서는 "좋은 culatta를 위한 재료는 적고 간단하다: 사람들의 지혜, 좋은 돼지고기, 소금, 그리고 안개…"라고 말합니다. 안개와 Valli의 정신, 그 사람들: 이들이 Pedrazzoli의 Q+ 라인의 Culatta의 비밀입니다. Le valli의 Culatta는 완전히 수작업으로 가공되며, 겨울철에만 생산되고 냉장 및 보존제 없이 숙성됩니다. 생산의 계절성 덕분에 겨울에는 최소 15개월, 여름에는 20개월의 숙성이 필요합니다. 사용된 재료는 품질을 위해 매우 중요합니다: 허벅지는 반드시 Gran Suino Padano에서 유래해야 하며, 이 동물들은 자연스럽게 사육됩니다. 이 훌륭한 Culatta의 생산 지역은 추운 겨울과 긴 안개 낀 날씨, 그리고 뜨겁고 화창한 여름이 특징인 지역입니다: 이는 이 독특한 제품의 뚜렷한 향과 맛이 발전할 수 있게 합니다.
