레세니아 목초지의 식생은 가르다 호수와의 근접성 덕분에 유럽에서 가장 우수한 것으로 간주됩니다. 이 지역의 알프스 치즈는 특히 향이 풍부하고 노란색을 띕니다. Malga Novezza는 이 산과 목초지 사이에 위치한 목장에서 여름에 생산된 우유만을 사용하여 만듭니다. 4개월에서 12개월 동안 숙성되며, 맛은 강렬하고 달콤하며 짭짤하고, 마른 과일의 느낌과 아몬드 우유의 여운이 있습니다. 입안에서 매우 크리미합니다.
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레세니아 목초지의 식생은 가르다 호수와의 근접성 덕분에 유럽에서 가장 우수한 것으로 간주됩니다. 이 지역의 알프스 치즈는 특히 향이 풍부하고 노란색을 띕니다. Malga Novezza는 이 산과 목초지 사이에 위치한 목장에서 여름에 생산된 우유만을 사용하여 만듭니다. 4개월에서 12개월 동안 숙성되며, 맛은 강렬하고 달콤하며 짭짤하고, 마른 과일의 느낌과 아몬드 우유의 여운이 있습니다. 입안에서 매우 크리미합니다.
