Monte Veronese DOP d'Allevo / 19-24 mesi di Malga Presidio Slow Food 200g

Monte Veronese DOP / di Malga 숙성 19-24개월 치즈는 숭고하고, 희귀하며, 감동적인 치즈입니다. 진한 노란색의 반숙 치즈로 두꺼운 껍질을 가지고 있으며, 목초지에서 방목된 소의 우유로만 만들어집니다. 그 맛은 강렬하고 지속적이며 잊을 수 없습니다. 우리는 Slow Food Presidio에 대해 이야기하고 있습니다: Presidio의 Monte Veronese dop 생산은 Lessinia의 목초지로 소떼가 올라가는 것과 관련이 있으며, 따라서 대략 5월 말부터 9월까지의 기간에 이루어져야 합니다. 이 치즈는 이탈리아의 산악 지역에서 생산되는 가장 중요한 치즈 중 하나입니다. La Casara는 Monte Veronese 치즈 축제의 32회 대회에서 Monte di Malga 부문에서 우승했습니다.