이것은 베로나 산맥의 치즈의 중간 숙성 버전이며, 원유만으로 독점 생산되며 반숙 성분입니다. 6개월에서 8개월 동안 숙성됩니다. 껍질은 얇고 탄력있습니다. 내부는 여름철에는 특히 흰색에서 노란색 황금색으로 변하는 색상을 가지고 있습니다. 향기가 더 강하고, 노란 꽃, 신선한 우유의 고소한 향을 느낄 수 있으며, 입안에서의 균형이 잘 잡혀 있습니다.
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이것은 베로나 산맥의 치즈의 중간 숙성 버전이며, 원유만으로 독점 생산되며 반숙 성분입니다. 6개월에서 8개월 동안 숙성됩니다. 껍질은 얇고 탄력있습니다. 내부는 여름철에는 특히 흰색에서 노란색 황금색으로 변하는 색상을 가지고 있습니다. 향기가 더 강하고, 노란 꽃, 신선한 우유의 고소한 향을 느낄 수 있으며, 입안에서의 균형이 잘 잡혀 있습니다.
