몰라코는 전형적인 베네토 치즈로, 특히 몬떼 그라파의 고산지대에서 제조됩니다. 이 봉우리는 위대한 전쟁의 영웅적인 사건들로 유명해졌으며, 세레니스마 공화국 시대부터 발칸 민족, 목동 및 숲 노동자들이 정착하여 이곳에서 그들의 고향 지역 이름인 몰라키아에서 따온 이름의 간단한 치즈를 생산하기 시작했습니다. 이 치즈는 원유 크루도 세미그라소에서 제조되며, 프레사미크 응고가 이루어집니다. 때문에 그 향이 매우 강하고 질감이 특히 탄력 있으며 두꺼운 눈물망을 가지고 있습니다.
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몰라코는 전형적인 베네토 치즈로, 특히 몬떼 그라파의 고산지대에서 제조됩니다. 이 봉우리는 위대한 전쟁의 영웅적인 사건들로 유명해졌으며, 세레니스마 공화국 시대부터 발칸 민족, 목동 및 숲 노동자들이 정착하여 이곳에서 그들의 고향 지역 이름인 몰라키아에서 따온 이름의 간단한 치즈를 생산하기 시작했습니다. 이 치즈는 원유 크루도 세미그라소에서 제조되며, 프레사미크 응고가 이루어집니다. 때문에 그 향이 매우 강하고 질감이 특히 탄력 있으며 두꺼운 눈물망을 가지고 있습니다.
