Occelli al Barolo 200g

Beppino Occelli는 이탈리아에서 가장 위대한 치즈 숙성 전문가 중 한 명으로 인정받고 있습니다. 이 제품에서는 피에몬테 전통을 그의 고향인 파릴리아노(CN)로 가져옵니다. Occelli al Barolo는 경질 치즈인 소젖과 염소젖으로 만들어집니다. 생산 직후 발카소토의 지하 저장고에서 몇 달 동안 숙성된 후 바롤로 포도 찌꺼기 사이에서 두 달 동안 숙성됩니다. Occelli al Barolo: 수상 경력 전문가들이 실시한 테스트에서, 이 멋진 치즈는 지하 저장고의 나무 판 위에서 숙성되고, 협회의 허가를 받아 바롤로 와인에서 숙성된 후, 슬로우 푸드에 의해 이탈리아 최고의 취한 치즈로 선정되었습니다.