레디비노 엑스트라는 코라도 베네데티의 대표 치즈 중 하나이다. 코라도 베네데티가 선정한 치즈는 신뢰할 수 있는 유제품 생산자에 의해 만들어지며, 발폴리첼라의 왕인 아마로네와 만나 특별한 틈새 제품을 탄생시킨다. 이 작가의 창작물은 레시니아의 목초지에서 최고의 부분을 집중시켜 아마로네에서 이상적인 마무리를 찾아 깊이 있고 세련된 맛의 치즈가 된다. 소우유로 만들어진 이 환상적인 치즈는 최소 12개월 동안 숙성되며, 반경질의 질감을 가진다. 맛에서는 강한 버터 같은 맛과 포도주 맛을 주지만 전체적으로는 매우 섬세하다.
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레디비노 엑스트라는 코라도 베네데티의 대표 치즈 중 하나이다. 코라도 베네데티가 선정한 치즈는 신뢰할 수 있는 유제품 생산자에 의해 만들어지며, 발폴리첼라의 왕인 아마로네와 만나 특별한 틈새 제품을 탄생시킨다. 이 작가의 창작물은 레시니아의 목초지에서 최고의 부분을 집중시켜 아마로네에서 이상적인 마무리를 찾아 깊이 있고 세련된 맛의 치즈가 된다. 소우유로 만들어진 이 환상적인 치즈는 최소 12개월 동안 숙성되며, 반경질의 질감을 가진다. 맛에서는 강한 버터 같은 맛과 포도주 맛을 주지만 전체적으로는 매우 섬세하다.
