소시지 생산의 역사와 전통은 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 지방과 기름진 부분 모두의 돼지고기를 향신료로 간을 하고, 양조장에서 숙성시키는 방법은 시대의 변화에 따라 계속해서 발전해왔지만, 어쩌면 가장 원류에 충실한 육가공식품입니다. 론콜라토 가족은 론카(Roncà) 지방에서 키운 자사 돼지로 이 제품을 생산합니다. La Casara가 수많은 지방 및 지역 대회에서 우승한 제품입니다.
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소시지 생산의 역사와 전통은 로마 시대까지 거슬러 올라갑니다. 지방과 기름진 부분 모두의 돼지고기를 향신료로 간을 하고, 양조장에서 숙성시키는 방법은 시대의 변화에 따라 계속해서 발전해왔지만, 어쩌면 가장 원류에 충실한 육가공식품입니다. 론콜라토 가족은 론카(Roncà) 지방에서 키운 자사 돼지로 이 제품을 생산합니다. La Casara가 수많은 지방 및 지역 대회에서 우승한 제품입니다.
