이 튜린에서 La Casara는 알프스 산지의 고기 전문가의 기술을 활용합니다. 대형의 국내 돼지 허벅지를 사용합니다. 허벅지는 뼈를 발라내고, 그 후 양념을 하고 매 3일마다 마사지합니다. 그 후 4 - 5일 동안 천천히 노송나무 장작과 너도밤나무, 참나무 같은 수지가 없는 식물로 만들어진 석재 공간에서 훈제됩니다. 그 후 약 10개월 동안 자연 환기가 잘 되는 환경에서 숙성됩니다.
부가세 포함 가격
이 튜린에서 La Casara는 알프스 산지의 고기 전문가의 기술을 활용합니다. 대형의 국내 돼지 허벅지를 사용합니다. 허벅지는 뼈를 발라내고, 그 후 양념을 하고 매 3일마다 마사지합니다. 그 후 4 - 5일 동안 천천히 노송나무 장작과 너도밤나무, 참나무 같은 수지가 없는 식물로 만들어진 석재 공간에서 훈제됩니다. 그 후 약 10개월 동안 자연 환기가 잘 되는 환경에서 숙성됩니다.
