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Toma di Gressoney d'alpeggio 500g
Toma di Gressoney는 발도스타 지역의 치즈 중에서도 특별한 존재입니다. 반지방질의 부드러운 치즈로, 이 토마는 Lys 계곡의 고산지대에서 전통적인 방법으로 직접 가공됩니다. 이 치즈는 염소젖으로 만들어지며 최소 45일 동안 숙성됩니다. 염소가 방목되는 환경의 맑은 공기와 순수함 덕분에 Toma di Gressoney는 흥미로운 관능적 특성을 지니고 있습니다: 지방 함량이 23% 미만입니다. 상당히 높은 향미와 꽃향기를 제공합니다. 치즈의 질감은 탄력적이며, 연한 짚색을 띠고 드문드문하지만 규칙적으로 분포된 구멍이 있습니다.
€ 17.70
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설명
Toma di Gressoney는 발도스타 지역의 치즈 중에서도 특별한 존재입니다. 반지방질의 부드러운 치즈로, 이 토마는 Lys 계곡의 고산지대에서 전통적인 방법으로 직접 가공됩니다. 이 치즈는 염소젖으로 만들어지며 최소 45일 동안 숙성됩니다. 염소가 방목되는 환경의 맑은 공기와 순수함 덕분에 Toma di Gressoney는 흥미로운 관능적 특성을 지니고 있습니다: 지방 함량이 23% 미만입니다. 상당히 높은 향미와 꽃향기를 제공합니다. 치즈의 질감은 탄력적이며, 연한 짚색을 띠고 드문드문하지만 규칙적으로 분포된 구멍이 있습니다.
재료
부분 탈지 생우유, 소금, 응유제. 식용 불가한 껍질 알레르기 유발 물질: 우유 ;
포함될 수 있음: 우유