Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG 1kg

La Casara Roncolato의 Ubriaco all'Amarone della Valpolicella DOCG 치즈는 Lessini 산의 모든 맛을 담고 있습니다. 치즈 제조자는 베로나와 이탈리아의 주요 와인 전문가 중 하나인 Amarone della Valpolicella DOCG와 대결하고자 했습니다. 이 치즈는 Monte Veronese DOP와 동일한 기술로 생산된 우유를 기반으로 합니다. 아직 신선할 때 Amarone DOCG 와인과 함께 건조된 포도 껍질과 접촉시킵니다. 접촉과 정체 후, 치즈는 8개월에서 19개월 동안 숙성됩니다. 이는 드문 진미입니다! 와인 숙성 중에 치즈는 중심으로 향하는 중요한 양의 제품을 흡수합니다. 이후 숙성 과정에서 치즈의 건조는 맛을 발전시키면서도 Amarone DOCG의 변화를 유지합니다. UBRIACO ALL'AMARONE DOCG, 사랑의 선언입니다. 알프스 우유에 대한 사랑, 자연 목초지에 대한 사랑, Amarone DOCG에 대한 사랑이 모두 여기에 있습니다. 이 치즈는 베네토의 지역, Lessinia와 Valpolicella의 드문 증거로, 이 치즈는 다른 것이 아닌 향과 맛의 작은 금고입니다.