Calamarata uit de oven met 'nduja en provola

Name: Calamarata uit de oven met 'nduja en provola
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Biologische Calamarata Arteagricola; Twee potten Kant-en-klare 'nduja saus Crispino; 150 g Gerookte provola; Twee eetlepels Geraspte Parmezaanse kaas

@dagiu

Categorie: Eerste gangen

Een perfect hoofdgerecht voor familiediners, met een rijke en traditionele smaak, gemakkelijk te maken en ideaal voor liefhebbers van 'nduja.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

dagiu@dagiu

Ingrediënten

Aantal porties

Biologische calamarata arteagricola500g
Kant-en-klare 'nduja saus crispinoTwee potten
Gerookte provola150g
Geraspte parmezaanse kaasTwee eetlepels

Beschikbare producten

Calamarata (500 g)

1 product

€ 4,50

Pastasaus met 'nduja (270 g)

1 product

€ 5,00-8%

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Kook de pasta kort in ruim gezouten water.
STAP 2 VAN 6
Giet ondertussen de saus in een pan, verdun het met een beetje water en laat het een paar minuten sudderen.
STAP 3 VAN 6
Giet de pasta af als deze al dente is en meng met de saus en een eetlepel geraspte Parmezaanse kaas.
STAP 4 VAN 6
Maak in een ovenschaal met hoge randen een laagje pasta, voeg de provola toe en nog een laagje pasta.
STAP 5 VAN 6
Eindig met een laagje geraspte Parmezaanse kaas bovenop en bak in de oven op 200 graden gedurende ongeveer 15-20 minuten, waarbij je de grill inschakelt tijdens de laatste 3 minuten van het bakken.
STAP 6 VAN 6
Laat een goudbruin korstje op het oppervlak ontstaan.

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Direct consumeren of maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren.

Meer informatie

Serveer warm en smeuïg, heerlijk in combinatie met een volle rode wijn.

Oorsprong

Italia, Campania

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	323,23
Koolhydraten (g)	56,08
waarvan suikers (g)	1,85
Vetten (g)	5,44
waarvan verzadigd (g)	2,8
Eiwitten (g)	15,27
Vezels (g)	1,31
Uitverkoop (g)	0,07

Eiwitten
15,27g·20%
Koolhydraten
56,08g·72%
Vetten
5,44g·7%
Vezels
1,31g·2%