Een eenvoudig hoofdgerecht, snel te maken maar rijk aan authentieke smaken.
Giet een scheutje olie in een grote pan.
Voeg twee teentjes knoflook toe en laat ze opwarmen.
Giet vervolgens de gele tomatensaus erbij.
Voeg een snufje zout, een snufje gedroogde oregano toe en laat koken.
Breng de pasta aan de kook en snijd ondertussen de courgettes fijn.
Wanneer er nog een paar minuten over zijn voor het einde van de kooktijd van de pasta, giet deze dan af in de saus.
Maak het koken in de pan af door de courgettes en een soeplepel van het kookwater toe te voegen.
Snijd apart een sneetje roggebrood fijn.
Bak de kruimels in een scheutje olie en maak het gerecht af met deze knapperige noot.
Perfect voor de kerstlunch, het zal iedereen tevreden stellen!
Italia
| Energie (kcal) | 58,57 |
| Koolhydraten (g) | 11,71 |
| waarvan suikers (g) | 2,17 |
| Vet (g) | 0,27 |
| waarvan verzadigde vetzuren (g) | 0,04 |
| Eiwit (g) | 2,54 |
| Vezel (g) | 0,9 |
