Pannenkoek taart

Snijd de kersen doormidden en verwijder de pit, of snijd het favoriete fruit in plakjes.

Smelt de boter in een anti-aanbakpan, voeg een beetje suiker toe en leg alle kersen erin.

Meng in een kom het ei, de suiker, het vanille-extract, de gesmolten boter, de melk en roer goed door.

Voeg ook de gezeefde bloem en het bakpoeder toe en meng opnieuw met een garde.

Giet het mengsel over de kersen en voeg de lepels jam toe.