Verse en citrusachtige salade met blokjes toscaanse soppressata, sinaasappels en taggiasche olijven. Eenvoudig en snel te bereiden, ideaal als voorgerecht of een uitgesproken bijgerecht. Het geheim is om een kwaliteitsvolle soppressata te gebruiken.
Snijd de toscaanse soppressata in zeer kleine blokjes.
Snijd de ui fijn en voeg deze toe aan de soppressata.
Schil de sinaasappels en snijd ze in kleine stukjes.
Plaats de soppressata, ui en sinaasappels op een bord.
Voeg de taggiasche olijven toe, breng op smaak met zout en kleed aan met extra vierge olijfolie.
Meng voorzichtig en serveer.
Mes
Snijplank
Bowl of serveerschaal
Het geheim van het gerecht is de kwaliteit van de toscaanse soppressata: het gebruik van een authentiek en goed uitgebalanceerd product verbetert het resultaat aanzienlijk.
Italy, Toscana
| Energie (kcal) | 163,07 |
| Koolhydraten (g) | 5,18 |
| waarvan suikers (g) | 4,93 |
| Vetten (g) | 13,57 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,27 |
| Eiwitten (g) | 5,04 |
| Vezels (g) | 1,22 |
| Uitverkoop (g) | 0,34 |
