Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, een compacte kaas gemaakt van schapenmelk uit de Valle del Belìce. Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano is een typisch Siciliaanse uitmuntendheid. Na de pekeling wordt de vorm van onze pecorino bedekt met olijfolie en zoete rode peperpoeder en in de kelder gezet om minimaal 20 dagen te rusten. Formaat: tussen 800 g en 900 g ca. Onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, in het Siciliaans *picurinu russu*, is een kaas van schapenmelk uit de Valle del Belìce met een gesponnen pasta. De Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano is een typische Siciliaanse productie, en is officieel erkend en opgenomen in de lijst van traditionele Italiaanse agrovoedingsproducten van het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw. Waarom de Rode Kleur? Historisch Siciliaans, de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano heeft zijn naam te danken aan de rijping met zoete rode peperpoeder! De Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano heeft ook een bijzondere en unieke eigenschap: het wordt tijdens de rijping, naast olijfolie, ook ingewreven met zoete rode peper, dat het zijn typische rode kleur geeft. De behandeling van de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano is strikt handmatig, beginnend met het insmeren van de vormen wanneer de kaas ongeveer twee maanden oud is en de pasta nog zacht en vers is. Het mengsel van olie en rode peper, dat wordt ingewreven, creëert een beschermlaag op de schil, die de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano gedurende de hele rijpingsduur 'laat ademen'. Dit proces betekent dat de minimale rijping die van gemiddelde (secondosale) is en sluit tume en primisali uit. Kenmerken: Type: Kaas van gemiddelde rijping van schapenmelk. Herkomst: Valle del Belìce. 100% Siciliaans. 100% Ambachtelijk. Traditioneel Italiaans agrovoedingsproduct van het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw. Behandeling: Na de pekeling wordt de pecorino-vorm bedekt met olijfolie en zoete rode peperpoeder en in de kelder gezet om minimaal 20 dagen te rusten. Gustosi Sentieri: Missie. Met onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, en met alle producten die wij aanbieden, voeren wij zorgvuldig een werk van herontdekking van Siciliaanse producten, goed en natuurlijk. Producten die het resultaat zijn van de inzet, de passie en het talent van de smaakambachtslieden. Ons doel is om je de goedheid van ons land te laten ontdekken, de smaken die zijn geboren uit de ontmoeting van volkeren en culturen, de vruchten van zon, aarde, zee en traditie! Onze Kazen: Onze kazen zijn het hart van de boerentraditie: alle kazen, en in het bijzonder de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, zijn verkregen uit de verwerking van melk van kleine Siciliaanse boerderijen. Inheemse Siciliaanse rassen: Modicana koe, Girgentana geit, Maltese en Argentata dell'Etna schapen van Belìce voor onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, zijn enkele van de inheemse rassen waaruit melk voor verschillende kazen van de Siciliaanse kaastraditie wordt verkregen. Rauwe melk kazen, biologische kazen, Slow Food Presidio kazen, DOP kazen, historische kazen en innovatieve kazen. Bij het doorbladeren van onze selectie, naast de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, krijg je de kans om de Maiorchino, de Piacentinu Ennese, de Vastedda della Valle del Belìce, de Ragusano monostalla, de Provola delle Madonie, de Cosacavaddu Ibleo en de Scaluni, de Tuma Persa, caciotte, caprini en pecorini te ontdekken bij elke hap, smaken van een herontdekt Sicilië! Probeer nu onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano online te koop op onze winkel emporiosicilia.it! De volledige smaak van de beste kaas van Sicilië direct bij jou thuis.
Prijs inclusief btw
Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, een compacte kaas gemaakt van schapenmelk uit de Valle del Belìce. Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano is een typisch Siciliaanse uitmuntendheid. Na de pekeling wordt de vorm van onze pecorino bedekt met olijfolie en zoete rode peperpoeder en in de kelder gezet om minimaal 20 dagen te rusten. Formaat: tussen 800 g en 900 g ca. Onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, in het Siciliaans *picurinu russu*, is een kaas van schapenmelk uit de Valle del Belìce met een gesponnen pasta. De Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano is een typische Siciliaanse productie, en is officieel erkend en opgenomen in de lijst van traditionele Italiaanse agrovoedingsproducten van het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw. Waarom de Rode Kleur? Historisch Siciliaans, de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano heeft zijn naam te danken aan de rijping met zoete rode peperpoeder! De Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano heeft ook een bijzondere en unieke eigenschap: het wordt tijdens de rijping, naast olijfolie, ook ingewreven met zoete rode peper, dat het zijn typische rode kleur geeft. De behandeling van de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano is strikt handmatig, beginnend met het insmeren van de vormen wanneer de kaas ongeveer twee maanden oud is en de pasta nog zacht en vers is. Het mengsel van olie en rode peper, dat wordt ingewreven, creëert een beschermlaag op de schil, die de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano gedurende de hele rijpingsduur 'laat ademen'. Dit proces betekent dat de minimale rijping die van gemiddelde (secondosale) is en sluit tume en primisali uit. Kenmerken: Type: Kaas van gemiddelde rijping van schapenmelk. Herkomst: Valle del Belìce. 100% Siciliaans. 100% Ambachtelijk. Traditioneel Italiaans agrovoedingsproduct van het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw. Behandeling: Na de pekeling wordt de pecorino-vorm bedekt met olijfolie en zoete rode peperpoeder en in de kelder gezet om minimaal 20 dagen te rusten. Gustosi Sentieri: Missie. Met onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, en met alle producten die wij aanbieden, voeren wij zorgvuldig een werk van herontdekking van Siciliaanse producten, goed en natuurlijk. Producten die het resultaat zijn van de inzet, de passie en het talent van de smaakambachtslieden. Ons doel is om je de goedheid van ons land te laten ontdekken, de smaken die zijn geboren uit de ontmoeting van volkeren en culturen, de vruchten van zon, aarde, zee en traditie! Onze Kazen: Onze kazen zijn het hart van de boerentraditie: alle kazen, en in het bijzonder de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, zijn verkregen uit de verwerking van melk van kleine Siciliaanse boerderijen. Inheemse Siciliaanse rassen: Modicana koe, Girgentana geit, Maltese en Argentata dell'Etna schapen van Belìce voor onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, zijn enkele van de inheemse rassen waaruit melk voor verschillende kazen van de Siciliaanse kaastraditie wordt verkregen. Rauwe melk kazen, biologische kazen, Slow Food Presidio kazen, DOP kazen, historische kazen en innovatieve kazen. Bij het doorbladeren van onze selectie, naast de Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano, krijg je de kans om de Maiorchino, de Piacentinu Ennese, de Vastedda della Valle del Belìce, de Ragusano monostalla, de Provola delle Madonie, de Cosacavaddu Ibleo en de Scaluni, de Tuma Persa, caciotte, caprini en pecorini te ontdekken bij elke hap, smaken van een herontdekt Sicilië! Probeer nu onze Garibaldino Rosso Pecorino Siciliano online te koop op onze winkel emporiosicilia.it! De volledige smaak van de beste kaas van Sicilië direct bij jou thuis.
