Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico. De Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico is een droge worst van wit varkensvlees verrijkt met venkelzaad; de rijping duurt twintig tot dertig dagen. Onze Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico is zacht bij het snijden en heeft een typische smaak, maar is nooit te zout. Formaat: 300/350 g. De Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico heeft de traditionele hoefijzervorm en de aanwezigheid van venkel dat de smaak versterkt, ook gemaakt in de variant met pittige rode chili. Het is een typisch Siciliaanse varkensvleesworst. Het is een product opgenomen in de lijst van traditionele Italiaanse agrovoedingsproducten en het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw. De Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico was al bekend in de Romeinse oudheid, genoemd door Vergilius in de Georgica. Het bestaat alleen uit varkensvlees, in kleine stukjes gesneden en gemalen met een grote open plaat, geproduceerd met toevoeging van zout (30 gram per kilo), zwarte peper (5 gram per kilo), chili, witte wijn en venkelzaad. Eenmaal geproduceerd, wordt de worst 20/30 dagen gerijpt. Naast gegrild te worden, wordt het vooral rauw geconsumeerd als was het een salami. Het heeft een langwerpige "U"-vorm. Waarom heet het Salsiccia di Pasquarola? De naam komt van de gewoonte om bepaalde delen van het geslachte varkensvlees tijdens de paasweek te reserveren voor het inblikken en het daaropvolgende zomerverbruik. Kenmerken: Wit varkensvlees, 100% ambachtelijke productie, kwekerijlocatie: Sicilië, 100% natuurlijke voeding. Bij het snijden is het intens rood, doorschoten met spek van varkensvlees, extern poederachtig, een kenmerk dat de ambachtheid van deze producten benadrukt. Smaak: worst op smaak gebracht met venkelzaad. Rijping: duurt tussen de 20 en 30 dagen.
Prijs inclusief btw
Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico. De Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico is een droge worst van wit varkensvlees verrijkt met venkelzaad; de rijping duurt twintig tot dertig dagen. Onze Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico is zacht bij het snijden en heeft een typische smaak, maar is nooit te zout. Formaat: 300/350 g. De Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico heeft de traditionele hoefijzervorm en de aanwezigheid van venkel dat de smaak versterkt, ook gemaakt in de variant met pittige rode chili. Het is een typisch Siciliaanse varkensvleesworst. Het is een product opgenomen in de lijst van traditionele Italiaanse agrovoedingsproducten en het Ministerie van Landbouw, Voedsel en Bosbouw. De Salsiccia di Pasquarola Stagionata con Finocchietto Selvatico was al bekend in de Romeinse oudheid, genoemd door Vergilius in de Georgica. Het bestaat alleen uit varkensvlees, in kleine stukjes gesneden en gemalen met een grote open plaat, geproduceerd met toevoeging van zout (30 gram per kilo), zwarte peper (5 gram per kilo), chili, witte wijn en venkelzaad. Eenmaal geproduceerd, wordt de worst 20/30 dagen gerijpt. Naast gegrild te worden, wordt het vooral rauw geconsumeerd als was het een salami. Het heeft een langwerpige "U"-vorm. Waarom heet het Salsiccia di Pasquarola? De naam komt van de gewoonte om bepaalde delen van het geslachte varkensvlees tijdens de paasweek te reserveren voor het inblikken en het daaropvolgende zomerverbruik. Kenmerken: Wit varkensvlees, 100% ambachtelijke productie, kwekerijlocatie: Sicilië, 100% natuurlijke voeding. Bij het snijden is het intens rood, doorschoten met spek van varkensvlees, extern poederachtig, een kenmerk dat de ambachtheid van deze producten benadrukt. Smaak: worst op smaak gebracht met venkelzaad. Rijping: duurt tussen de 20 en 30 dagen.
