Tuduu
Alemat "Augusta" Barbera d'Asti DOCG Superiore 2018

Alemat "Augusta" Barbera d'Asti DOCG Superiore 2018

Categorie: Wijn•Verkoper: iuain.com
Benaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore Druif: 100% Barbera Naam: Augusta Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italië Beschrijving: Fermentatie in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 28/30°C. De most-wijn wordt 12/15 dagen in contact gehouden met de schillen, daarna volgt het scheiden en persen, waarbij de eerste persing aan de most wordt toegevoegd. Vervolgens vindt de malolactische fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C. Rijping in grote eikenhouten vaten gedurende minstens 18 maanden, gevolgd door rijping op fles gedurende 4/6 maanden. Intens robijnrood met violette nuances, een breed aroma, direct rood fruit, zwarte kersen en rijpe kersen. Het grote vat geeft het een natuurlijke complexiteit zonder houtachtige tonen achter te laten, de vanille is zeer subtiel, een breed, omhullend en intens smaakprofiel, met een lange afdronk, een belangrijke en dichte structuur. De nasmaak brengt de aangename sensaties van het aroma van rijp fruit terug, met een licht kruidige afdronk. Combinaties: gerechten uit de grote keuken, gegrild vlees, wild, gerijpte kazen, gekookt vlees.
€ 14,00

Prijs inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

De op Tuduu gekochte producten kunnen binnen 14 dagen na ontvangst worden geretourneerd, zoals bepaald door de EU-wetgeving. De retourzending is voor rekening van de koper en moet rechtstreeks met de producent worden afgestemd.

Beschrijving

Benaming: Barbera d'Asti DOCG Superiore Druif: 100% Barbera Naam: Augusta Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Productiegebied: Ponzano Monferrato (AL), Piemonte, Italië Beschrijving: Fermentatie in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur van 28/30°C. De most-wijn wordt 12/15 dagen in contact gehouden met de schillen, daarna volgt het scheiden en persen, waarbij de eerste persing aan de most wordt toegevoegd. Vervolgens vindt de malolactische fermentatie plaats bij een gecontroleerde temperatuur van 20°C. Rijping in grote eikenhouten vaten gedurende minstens 18 maanden, gevolgd door rijping op fles gedurende 4/6 maanden. Intens robijnrood met violette nuances, een breed aroma, direct rood fruit, zwarte kersen en rijpe kersen. Het grote vat geeft het een natuurlijke complexiteit zonder houtachtige tonen achter te laten, de vanille is zeer subtiel, een breed, omhullend en intens smaakprofiel, met een lange afdronk, een belangrijke en dichte structuur. De nasmaak brengt de aangename sensaties van het aroma van rijp fruit terug, met een licht kruidige afdronk. Combinaties: gerechten uit de grote keuken, gegrild vlees, wild, gerijpte kazen, gekookt vlees.

Voedingsanalyse

Certificeringen