Rijst 100% Italiaans. De riso Roma Antica Riseria San Giovanni is een historische variëteit van de Italiaanse rijstteelt. De Roma is een rijst van het type lang A, met een lang en iets spitse korrel; vanwege zijn kenmerken wordt het vaak gelijkgesteld aan de rijst Baldo, van welke het echter verschilt door de pareling van de korrel. De riso Roma wordt verbouwd in veel van de grootste rijstgebieden van Italië, van Piemonte tot Sardinië, en wordt zeer gewaardeerd in de keuken vanwege zijn korte kooktijd en zijn vermogen om het smaakstoffen optimaal te absorberen. Het is een product van grote veelzijdigheid: het kan worden gebruikt voor risotto's of in sauzen, voor ovenschotels en timballo, maar ook voor arancini di riso en sushi. De riso Roma Antica Riseria San Giovanni is een rijst waarvan de korrel veel meer lijkt op Carnaroli dan op andere Italiaanse rijst; het hoge percentage zetmeel en amylase dat het kenmerkt, wordt tijdens het koken vrijgegeven en maakt het mogelijk om zachte en goed romige risotto's te verkrijgen, met een goede kookweerstand. De Roma geproduceerd door Azienda Agricola Grangia heeft grote en stevige korrels die het ook superieur maken in bakken of gratinerecepten. Kooktijd: 14-16 minuten Vacuüm verpakt De verwerking van de rijst, met behulp van traditionele technieken gecombineerd met technologische innovaties, wordt “licht” uitgevoerd, zodat de korrel niet wordt ontdaan van zijn waardevolle voedingsstoffen en zijn organoleptische eigenschappen worden benadrukt, niet zozeer zijn uiterlijke uiterlijk. De oude agrarische traditie waarvan de moderne producenten de bewakers zijn, is de garantie voor de kwaliteit van het product. Azienda Agricola Grangia verzekert zijn klanten van een gezond en gecontroleerd product, gebruikmakend van meststoffen en producten voor de landbouw met een lage milieubelasting. Elke fase van de productieketen wordt streng gecontroleerd: we willen er honderd procent zeker van zijn dat elk van onze korrels traceerbaar is.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €75,00
Rijst 100% Italiaans. De riso Roma Antica Riseria San Giovanni is een historische variëteit van de Italiaanse rijstteelt. De Roma is een rijst van het type lang A, met een lang en iets spitse korrel; vanwege zijn kenmerken wordt het vaak gelijkgesteld aan de rijst Baldo, van welke het echter verschilt door de pareling van de korrel. De riso Roma wordt verbouwd in veel van de grootste rijstgebieden van Italië, van Piemonte tot Sardinië, en wordt zeer gewaardeerd in de keuken vanwege zijn korte kooktijd en zijn vermogen om het smaakstoffen optimaal te absorberen. Het is een product van grote veelzijdigheid: het kan worden gebruikt voor risotto's of in sauzen, voor ovenschotels en timballo, maar ook voor arancini di riso en sushi. De riso Roma Antica Riseria San Giovanni is een rijst waarvan de korrel veel meer lijkt op Carnaroli dan op andere Italiaanse rijst; het hoge percentage zetmeel en amylase dat het kenmerkt, wordt tijdens het koken vrijgegeven en maakt het mogelijk om zachte en goed romige risotto's te verkrijgen, met een goede kookweerstand. De Roma geproduceerd door Azienda Agricola Grangia heeft grote en stevige korrels die het ook superieur maken in bakken of gratinerecepten. Kooktijd: 14-16 minuten Vacuüm verpakt De verwerking van de rijst, met behulp van traditionele technieken gecombineerd met technologische innovaties, wordt “licht” uitgevoerd, zodat de korrel niet wordt ontdaan van zijn waardevolle voedingsstoffen en zijn organoleptische eigenschappen worden benadrukt, niet zozeer zijn uiterlijke uiterlijk. De oude agrarische traditie waarvan de moderne producenten de bewakers zijn, is de garantie voor de kwaliteit van het product. Azienda Agricola Grangia verzekert zijn klanten van een gezond en gecontroleerd product, gebruikmakend van meststoffen en producten voor de landbouw met een lage milieubelasting. Elke fase van de productieketen wordt streng gecontroleerd: we willen er honderd procent zeker van zijn dat elk van onze korrels traceerbaar is.
| Energie (kcal) | 355 |
| Koolhydraten (g) | 79 |
| Vetten (g) | 1 |
| Eiwitten (g) | 7 |
| Vezels (g) | 1 |
