Benaming: Langhe Bianco DOC Druivensoort: 100% Viognier Naam: Vijé Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Canale (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, handmatige oogst van de druiven, gevolgd door ontstemmen en zachte persing, fermentatie met geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur. Een kwart in nieuwe acaciahouten vaten voor 7 maanden en drie kwart in roestvrij staal voor 7 maanden. De kleur is strogeel. In de neus aroma's van kruisbes, acacia en abrikoos, bloeiende wijn, met herkenning van lelietje-van-dalen, citroenbloemen, narsis, gardenia, acacia en lavendel. Exotische aroma's, met tonen van gele perzik, mango, ananas en citruszeste om mee af te sluiten. In de mond is het warm, rond, frisser dan zout, maar harmonieus en zeer zacht. Aanbevolen combinatie met pasta's met vleessauzen, gerechten met paddenstoelen, middelmatig gerijpte kazen en vleesgerechten met gevogelte, konijn en wild. Aanbevolen temperatuur: 14-16° C
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Langhe Bianco DOC Druivensoort: 100% Viognier Naam: Vijé Alcohol: 14,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Canale (CN), Piemonte, Italië Beschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, handmatige oogst van de druiven, gevolgd door ontstemmen en zachte persing, fermentatie met geselecteerde gisten bij gecontroleerde temperatuur. Een kwart in nieuwe acaciahouten vaten voor 7 maanden en drie kwart in roestvrij staal voor 7 maanden. De kleur is strogeel. In de neus aroma's van kruisbes, acacia en abrikoos, bloeiende wijn, met herkenning van lelietje-van-dalen, citroenbloemen, narsis, gardenia, acacia en lavendel. Exotische aroma's, met tonen van gele perzik, mango, ananas en citruszeste om mee af te sluiten. In de mond is het warm, rond, frisser dan zout, maar harmonieus en zeer zacht. Aanbevolen combinatie met pasta's met vleessauzen, gerechten met paddenstoelen, middelmatig gerijpte kazen en vleesgerechten met gevogelte, konijn en wild. Aanbevolen temperatuur: 14-16° C
