Benaming: Piccolo Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC Druif: 100% Timorasso Naam: Piccolo Derthona Alcoohol: 12,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Sarezzano (AL), Piemonte, Italië Omschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een zachte persing met daaropvolgende fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Rijping in roestvrij staal met wekelijkse batonnage gedurende 5 maanden. Vervolgens in fles voor 6-7 maanden. De kleur is strogeel. In de neus bloemige en citrusachtige noten. In de mond mineraliteit en frisheid. Aanbevolen combinatie met rauw vlees, vleeswaren, hartige pasta’s, zeevruchtenrecepten en bereidingen met wit vlees. Aanbevolen temperatuur: 10-12° C.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Benaming: Piccolo Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC Druif: 100% Timorasso Naam: Piccolo Derthona Alcoohol: 12,5° Formaat: 0,75L Teeltgebied: Sarezzano (AL), Piemonte, Italië Omschrijving: De vinificatie gebeurt op traditionele wijze, handmatige oogst van de druiven, gevolgd door een zachte persing met daaropvolgende fermentatie in roestvrijstalen tanks bij gecontroleerde temperatuur. Rijping in roestvrij staal met wekelijkse batonnage gedurende 5 maanden. Vervolgens in fles voor 6-7 maanden. De kleur is strogeel. In de neus bloemige en citrusachtige noten. In de mond mineraliteit en frisheid. Aanbevolen combinatie met rauw vlees, vleeswaren, hartige pasta’s, zeevruchtenrecepten en bereidingen met wit vlees. Aanbevolen temperatuur: 10-12° C.
