Formaggio Canestrato con Tartufo De canestrato met truffel La Cava is een verfijnde ambachtelijke kaas bereid met schapenmelk en koemelk van kleine lokale boerderijen uit onze regio, verrijkt met kostbare truffelschilfers die het aroma en de complexiteit versterken. Een perfecte ontmoeting tussen de Italiaanse kaastraditie en een van de meest nobele ingrediënten uit de gastronomie: de truffel. De compacte en goed gestructureerde pasta gaat goed samen met de intense en aardse geur van de truffel, wat een krachtige, omhullende en aanhoudende smaak oplevert, typisch voor grote tafelkaas. Elke kaas is het resultaat van de handmatige bewerking van onze kaasmakers en vertelt het authentieke verhaal van de regio van oorsprong. Ideaal als hoofdrolspeler in gourmetplankjes en elegante voorgerechten, is de canestrato met truffel ook perfect geraspt over verse pasta, risotto, eieren, tagliatelle met boter en vleeswaren. Het past prachtig bij acaciahoning, rijpe peren, geroosterd brood en volle rode wijnen of aromatische witte wijnen.
Kosten van €19,90, gratis vanaf €120,00
Prijs inclusief btw
Formaggio Canestrato con Tartufo De canestrato met truffel La Cava is een verfijnde ambachtelijke kaas bereid met schapenmelk en koemelk van kleine lokale boerderijen uit onze regio, verrijkt met kostbare truffelschilfers die het aroma en de complexiteit versterken. Een perfecte ontmoeting tussen de Italiaanse kaastraditie en een van de meest nobele ingrediënten uit de gastronomie: de truffel. De compacte en goed gestructureerde pasta gaat goed samen met de intense en aardse geur van de truffel, wat een krachtige, omhullende en aanhoudende smaak oplevert, typisch voor grote tafelkaas. Elke kaas is het resultaat van de handmatige bewerking van onze kaasmakers en vertelt het authentieke verhaal van de regio van oorsprong. Ideaal als hoofdrolspeler in gourmetplankjes en elegante voorgerechten, is de canestrato met truffel ook perfect geraspt over verse pasta, risotto, eieren, tagliatelle met boter en vleeswaren. Het past prachtig bij acaciahoning, rijpe peren, geroosterd brood en volle rode wijnen of aromatische witte wijnen.
