Provola al Tartufo 450g Onze provola al tartufo is een verfijnde kaas van elastisch deeg, geproduceerd met melk van hoge kwaliteit en verrijkt met fijne schilfers van truffel, die een intense, aardse en onmiskenbare smaak aan de mond geven. Een perfect samenspel tussen de romige zoetheid van de kaas en de sterke geur van een van de meest gewaardeerde ingrediënten van de Italiaanse gastronomie. De keuze om melk van kleine lokale boerderijen te gebruiken, in combinatie met de ambachtelijke verwerking door onze kaasmakers, geeft deze provola een authentieke en omsluitende smaak, die onmogelijk te vinden is in industriële producten. Elke vorm vertelt de ervaring en de passie van een kaastraditie die door de tijd heen is doorgegeven. Perfect als hoofdpersoon op gourmetplanken en elegante voorgerechten, is de provola al tartufo ook ideaal gesmolten op warme crostini, risotto's, verse pasta, witte pizza's en vleesgerechten. Het past prachtig bij acaciahoning, rijpe peren, gedroogd fruit en gestructureerde witte wijnen of jonge rode wijnen.