Tuma persa De tuma persa is een unieke Siciliaanse kaas, ontstaan in het hart van de Sicani-bergen en trots van de Passalacqua-kaasmakerij. Gekenmerkt door een uitgesproken smaak en een kruidige aroma, bevat deze ambachtelijke kaas de authentieke sensaties en smaken van het Siciliaanse land. Gemaakt van gepasteuriseerde Italiaanse koemelk, wordt de tuma persa met ambachtelijke zorg bereid, met gebruik van lamslebmaag en melkzuurbacteriën. De korst van de kaas is verrijkt met zonnebloemolie en gemalen peper, wat het product een nog intensere en omhullende smaak geeft. Kies voor de tuma persa om een hoogwaardige Siciliaanse kaas op je tafel te brengen, die het gehemelte kan verrassen met zijn compacte textuur en onmiskenbare smaak. Onze zorgvuldige selectie van producenten en onze aandacht voor de kwaliteit van de ingrediënten garanderen een authentieke en bevredigende gastronomische ervaring.
