De Bella Lodi Riserva Oro van de kaasfabriek Bella Lodi is een ongelooflijke lactosevrije kaas! Typisch voor de regio Lodi, heeft hij een witte pasta, een intense geur en een heerlijke smaak die iedereen zal bevallen, mede dankzij de hoge verteerbaarheid. De Riserva Oro is de Bella Lodi die minimaal 24 maanden gerijpt is na een zorgvuldige selectie van de beste kazen. In tegenstelling tot de klassieke vorm met een zwarte korst, heeft deze bijzondere kaas een gouden korst om zijn prestige en waarde te benadrukken. Hij is droger, kruimeliger en korreliger, met een sterkere maar toch zachte smaak. Bella Lodi is van nature lactosevrij. Dankzij de nauwkeurige selectie van melkzuurbacteriën die bij de productie worden gebruikt, wordt de aanwezige lactose tijdens het fermentatie- en rijpingsproces omgezet in melkzuur. De melk voor het maken van een stuk Bella Lodi wordt duurzaam verzameld, uitsluitend afkomstig van nabijgelegen boerderijen in de regio Lodi en Crema. Bella Lodi is een kaas van zeer hoge kwaliteit, geproduceerd met gecertificeerde melk uit een duidelijk afgebakend herkomstgebied. Bella Lodi heeft een gecertificeerde productieketen, die de naleving van hygiëne-, veiligheids- en volledige traceerbaarheidsvereisten garandeert, van de grondstoffen tot het eindproduct.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Bella Lodi Riserva Oro van de kaasfabriek Bella Lodi is een ongelooflijke lactosevrije kaas! Typisch voor de regio Lodi, heeft hij een witte pasta, een intense geur en een heerlijke smaak die iedereen zal bevallen, mede dankzij de hoge verteerbaarheid. De Riserva Oro is de Bella Lodi die minimaal 24 maanden gerijpt is na een zorgvuldige selectie van de beste kazen. In tegenstelling tot de klassieke vorm met een zwarte korst, heeft deze bijzondere kaas een gouden korst om zijn prestige en waarde te benadrukken. Hij is droger, kruimeliger en korreliger, met een sterkere maar toch zachte smaak. Bella Lodi is van nature lactosevrij. Dankzij de nauwkeurige selectie van melkzuurbacteriën die bij de productie worden gebruikt, wordt de aanwezige lactose tijdens het fermentatie- en rijpingsproces omgezet in melkzuur. De melk voor het maken van een stuk Bella Lodi wordt duurzaam verzameld, uitsluitend afkomstig van nabijgelegen boerderijen in de regio Lodi en Crema. Bella Lodi is een kaas van zeer hoge kwaliteit, geproduceerd met gecertificeerde melk uit een duidelijk afgebakend herkomstgebied. Bella Lodi heeft een gecertificeerde productieketen, die de naleving van hygiëne-, veiligheids- en volledige traceerbaarheidsvereisten garandeert, van de grondstoffen tot het eindproduct.
