La Casara, een van de meest gerenommeerde kaasmeesters uit Noord-Italië, gebruikt voor zijn truffelkaas een caciotta met truffel die slechts 30-60 dagen gerijpt is. Tijdens de bereiding wordt de caciotta verrijkt met truffel uit Umbrië en vervolgens ongeveer 3-6 maanden gerijpt. Het is niet langer een verse caciotta, maar een echte gerijpte kaas. Een zeer verfijnd en smaakvol product.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
La Casara, een van de meest gerenommeerde kaasmeesters uit Noord-Italië, gebruikt voor zijn truffelkaas een caciotta met truffel die slechts 30-60 dagen gerijpt is. Tijdens de bereiding wordt de caciotta verrijkt met truffel uit Umbrië en vervolgens ongeveer 3-6 maanden gerijpt. Het is niet langer een verse caciotta, maar een echte gerijpte kaas. Een zeer verfijnd en smaakvol product.
