Il Poggio is gemaakt van de beste achterpoten van het zware Italiaanse varken, dat is grootgebracht met een zorgvuldig bestudeerd dieet om de karakteristieke roze kleur en de onmiskenbare zoete smaak te geven. Voor de bereiding van deze ham zijn de beste achterpoten geselecteerd van het zware Italiaanse varken, dat 10 maanden is grootgebracht met een dieet dat is ontworpen om de gezondheid en zoetheid van het belangrijkste product van de hoogste Italiaanse vleeswaren te verbeteren. Il Poggio wordt exclusief met bot geselecteerd, omdat de hoogste kwaliteit van de ham tot uiting komt in het intacte product. De Prosciutto Crudo di Parma van Salumificio Pedrazzoli wordt ook gepresenteerd in de Black & White versie, dat wil zeggen van wit en zwart varken. Beschermde Oorsprongsbenaming volgens wet 26/90E en verordening (EG) 1107/96. Gemiddeld gewicht 10 kg. Minimale rijping 24 maanden - 36 maanden afhankelijk van het gewicht.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Il Poggio is gemaakt van de beste achterpoten van het zware Italiaanse varken, dat is grootgebracht met een zorgvuldig bestudeerd dieet om de karakteristieke roze kleur en de onmiskenbare zoete smaak te geven. Voor de bereiding van deze ham zijn de beste achterpoten geselecteerd van het zware Italiaanse varken, dat 10 maanden is grootgebracht met een dieet dat is ontworpen om de gezondheid en zoetheid van het belangrijkste product van de hoogste Italiaanse vleeswaren te verbeteren. Il Poggio wordt exclusief met bot geselecteerd, omdat de hoogste kwaliteit van de ham tot uiting komt in het intacte product. De Prosciutto Crudo di Parma van Salumificio Pedrazzoli wordt ook gepresenteerd in de Black & White versie, dat wil zeggen van wit en zwart varken. Beschermde Oorsprongsbenaming volgens wet 26/90E en verordening (EG) 1107/96. Gemiddeld gewicht 10 kg. Minimale rijping 24 maanden - 36 maanden afhankelijk van het gewicht.
