"La Valbreno" is de naam van dit meel en verwijst naar het gebied waar we de maïs malen, op een steenworp afstand van de rivier de Brembo in Val Brembana (BG). Het wordt strikt gemalen in een stenen molen en is 100% hoogwaardige rode maïs. Het is een bramata meel, wat betekent dat het fijner is en de maïs is ontdaan van het meelachtige deel dat bij het malen ontstaat: er zit hier geen griesmeel of semolina in.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
"La Valbreno" is de naam van dit meel en verwijst naar het gebied waar we de maïs malen, op een steenworp afstand van de rivier de Brembo in Val Brembana (BG). Het wordt strikt gemalen in een stenen molen en is 100% hoogwaardige rode maïs. Het is een bramata meel, wat betekent dat het fijner is en de maïs is ontdaan van het meelachtige deel dat bij het malen ontstaat: er zit hier geen griesmeel of semolina in.
