Deze bijzonder geurige en gekruide vleeswaren worden verkregen uit het magere buikgedeelte van het varken. Het wordt eenvoudig gezouten, gepeperd en omhuld met andere specerijen van bijzondere intensiteit. Het stuk wordt in zijn originele vorm gerijpt en daarom wordt het 'tesa' genoemd. Het kan in dunne plakken worden gesneden voor in een broodje, in blokjes voor sappige omeletten, of om mager vlees voor het koken in te wikkelen. Pedrazzoli produceert het bijzonder zoet en gekruid en bijzonder elegant, ondanks zijn totale eenvoud en traditie. Zoete en gekruide aroma. Vrij van melkderivaten. Vrij van toegevoegde conserveermiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in het register voor celiakie. Rijping 30 dagen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze bijzonder geurige en gekruide vleeswaren worden verkregen uit het magere buikgedeelte van het varken. Het wordt eenvoudig gezouten, gepeperd en omhuld met andere specerijen van bijzondere intensiteit. Het stuk wordt in zijn originele vorm gerijpt en daarom wordt het 'tesa' genoemd. Het kan in dunne plakken worden gesneden voor in een broodje, in blokjes voor sappige omeletten, of om mager vlees voor het koken in te wikkelen. Pedrazzoli produceert het bijzonder zoet en gekruid en bijzonder elegant, ondanks zijn totale eenvoud en traditie. Zoete en gekruide aroma. Vrij van melkderivaten. Vrij van toegevoegde conserveermiddelen. Glutenvrij. Opgenomen in het register voor celiakie. Rijping 30 dagen.
