Dit brood van harde tarwe en aardappelen behaalde de derde plaats als beste brood van Italië in de categorie Historische en Traditionele Broden bij de nationale wedstrijd Premio Roma 2016. Ingrediënten van hoge kwaliteit, zuiver bronwater, aardappelen uit de bergtuin, een lange rijping van meer dan 24 uur, gebakken in oude ovens op lage temperatuur en gedurende lange tijd zoals vroeger: de versheid van dit product blijft behouden gedurende een week. Hoe te bewaren: het moet op een koele plaats worden bewaard, maar niet in de koelkast, met de juiste vochtigheid. Voor aankopen boven een kilo: in vieren snijden en invriezen of in een blast chiller plaatsen. Daarna ontdooien op kamertemperatuur en vervolgens in een lauwe oven plaatsen voordat het op tafel wordt gezet.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Dit brood van harde tarwe en aardappelen behaalde de derde plaats als beste brood van Italië in de categorie Historische en Traditionele Broden bij de nationale wedstrijd Premio Roma 2016. Ingrediënten van hoge kwaliteit, zuiver bronwater, aardappelen uit de bergtuin, een lange rijping van meer dan 24 uur, gebakken in oude ovens op lage temperatuur en gedurende lange tijd zoals vroeger: de versheid van dit product blijft behouden gedurende een week. Hoe te bewaren: het moet op een koele plaats worden bewaard, maar niet in de koelkast, met de juiste vochtigheid. Voor aankopen boven een kilo: in vieren snijden en invriezen of in een blast chiller plaatsen. Daarna ontdooien op kamertemperatuur en vervolgens in een lauwe oven plaatsen voordat het op tafel wordt gezet.
