Ingrediënten van hoge kwaliteit, puur bronwater, berglucht, ruw volkorenmeel, lange fermentatie van meer dan 24 uur, bakken in oude ovens op lage temperatuur en voor langere tijd zoals vroeger: de versheid van dit product blijft dankzij deze eigenschappen een week lang bestaan. Speltbrood is rijk aan B-vitaminen, vezels, selenium (antioxidant) en eiwitten en is rijk aan methionine, een aminozuur. Aangeraden voor mensen met spijsverteringsproblemen en intoleranties voor harde tarweproducten. Het is niet geschikt voor coeliakiepatiënten omdat het gluten bevat, hoewel het een beter verteerbare gluten is. Spelt, omdat het wordt ontdaan van zijn schil, is het meest "schone" graan met betrekking tot pesticiden en andere verontreinigingen. Het speltmeel dat voor dit brood wordt gebruikt, is een biologisch meel van een Molisaanse onderneming. HOE HET BROOD HET BEST TE BEWAREN Het moet op een koele, maar niet gekoelde plek worden bewaard, met de juiste vochtigheidsgraad. Voor aankopen van meer dan een kilo: in vieren snijden en in de vriezer of blast chiller plaatsen. Daarna: ontdooien op kamertemperatuur en dan in een lauwe oven plaatsen voordat het op tafel komt.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Ingrediënten van hoge kwaliteit, puur bronwater, berglucht, ruw volkorenmeel, lange fermentatie van meer dan 24 uur, bakken in oude ovens op lage temperatuur en voor langere tijd zoals vroeger: de versheid van dit product blijft dankzij deze eigenschappen een week lang bestaan. Speltbrood is rijk aan B-vitaminen, vezels, selenium (antioxidant) en eiwitten en is rijk aan methionine, een aminozuur. Aangeraden voor mensen met spijsverteringsproblemen en intoleranties voor harde tarweproducten. Het is niet geschikt voor coeliakiepatiënten omdat het gluten bevat, hoewel het een beter verteerbare gluten is. Spelt, omdat het wordt ontdaan van zijn schil, is het meest "schone" graan met betrekking tot pesticiden en andere verontreinigingen. Het speltmeel dat voor dit brood wordt gebruikt, is een biologisch meel van een Molisaanse onderneming. HOE HET BROOD HET BEST TE BEWAREN Het moet op een koele, maar niet gekoelde plek worden bewaard, met de juiste vochtigheidsgraad. Voor aankopen van meer dan een kilo: in vieren snijden en in de vriezer of blast chiller plaatsen. Daarna: ontdooien op kamertemperatuur en dan in een lauwe oven plaatsen voordat het op tafel komt.
